Tra i fondatori dell’Associazione Le Soste e storica figura nel mondo della ristorazione italiana e internazionale, Antonio Santini è stato nominato vicepresidente della Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi
ROMA – Il vicepresidente dell’Associazione Le Soste Antonio Santini è stato nominato dal Comitato Direttivo Fipe-Confcommercio all’unanimità vicepresidente della Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi. Nel 1982 era tra i pochi ad aver fondato Le Soste e da lì si è sempre caratterizzato per una forte professionalità e grande competenza. Questa nomina è per l’Associazione e per tutti una conferma della fiducia che il mondo della ristorazione in particolare e dell’impresa in generale riserva a chi si distingue per una vita imprenditoriale basata su sani valori del lavoro.
Il Presidente di Fipe-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani ha commentato questa nomina così: “Antonio Santini porta in dote alla Federazione un importante bagaglio di competenze, un’altissima qualità professionale, una rara sensibilità umana, un’innata capacità di rafforzare relazioni, oltre a un’evidente autorevolezza personale. Qualità maturate nel corso della propria vita imprenditoriale, costruita sulla base dei veri valori del lavoro, riconosciuti a tutti i livelli, compreso quello internazionale”.
Una nomina importante che una persona come Antonio Santini può assicurare grazie anche alla sua lunga storia da imprenditore oltre che da eccellente ristoratore. Il neovicepresidente ha ringraziato la FIPE e ha aggiunto: “Sono onorato di questo riconoscimento, lavorerò per la categoria e per raggiungere nuovi grandi obiettivi. Lo farò mettendo al servizio la mia storia e la mia esperienza acquisita in ambito nazionale e internazionale”.
Oltre ad essere storica personalità all’interno dell’Associazione Le Soste, il suo ristorante “Dal Pescatore Santini” fa parte di Relais & Châteaux dal 1990 e dal 1992 de Les Grandes Tables du Monde di cui Antonio Santini, dal 2019, è anche Vicepresidente. In occasione dei 40 anni dell’Associazione Le Soste ha inoltre ricevuto il Premio Le Soste Milano per la ristorazione, a onore della sua importante carriera.
