FIRENZE – Con la sua prossima apertura – nel quartiere Libertà-Cavour – il The Hoxton, Florence si prepara ad innovare ulteriormente la scena enogastronomica della città. Oltre al nuovo ristorante Alassio, ispirato alla costiera italiana, debutta anche Enoteca Violetta, nuovo wine bar nel cuore di Firenze.
Il 1° marzo 2025 aprirà le sue porte – presso The Hoxton, Florence – Enoteca Violetta, il nuovo wine bar nel cuore di Firenze con un tocco internazionale nella sua offerta enogastronomica. Enoteca Violetta è un invito a scoprire e celebrare il mondo del vino in un’atmosfera accogliente e rilassata. Con una carta dei vini curata nei minimi dettagli, il wine bar propone un’esperienza unica che mette in risalto produttori locali e internazionali.
Per i palati più curiosi, Enoteca Violetta offre anche una selezione di vini naturali e orange wines, tra cui l’intrigante Cirelli Orange, il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe, energetico e delizioso, e il rinomato Brunello di Montalcino di Stella di Campalto.
Il momento perfetto per immergersi in questa esperienza inizia con l’Aperitivo Hour dalle 17:00, dove i calici di vino vengono accompagnati da stuzzichini fatti in casa, come chips artigianali, olive e mandorle tostate.
Con il calare della sera, il menù si arricchisce di deliziose proposte culinarie, perfette per accompagnare ogni sorso di vino. Tra i piatti spiccano le Panissa con tapenade di olive, ricotta salata e acciughe, i Supplì Marinara con aioli al prezzemolo e le Millefoglie di Patate Croccanti con baccalà mantecato e tartufo nero. Non mancano selezioni di salumi e formaggi, con abbinamenti che includono anche specialità internazionali come il Blue Stilton britannico, e la Cecina de Leon spagnola.
Gli interni di Enoteca Violetta catturano l’essenza di un wine bar intimo e sofisticato. Il cuore dello spazio è un bancone lungo sei metri, impreziosito da una struttura in marmo Calacatta Viola, circondato da dettagli in legno scuro e finiture in gesso lucido. Una galleria di opere d’arte originali, realizzate da artisti locali, abbellisce le pareti, mentre lampadari dal design italiano e lampade in alabastro creano un’atmosfera calda e accogliente. Nel cuore delle fondamenta del palazzo si nasconde La Riserva, una taverna esclusiva dedicata a cene private, degustazioni e masterclass.
Enoteca Violetta proporrà anche un calendario di eventi dedicati al vino, che saranno annunciati a breve. Per aggiornamenti, visita il sito ufficiale.
Enoteca Violetta aprirà al The Hoxton, Florence il 1° marzo 2025.
Prenotazioni: www.sevenrooms.com/reservations/enotecavioletta
Sito Web: www.thehoxton.com/italy/florence/enoteca-violetta-bar
Instagram: @Enoteca.violetta
Telefono: +39 (0)550986091
Email: ciao.enotecavioletta@thehox.com
Orari di Apertura:
Tutti i giorni dalle 17 a mezzanotte (la cucina chiude alle 22,30; ultimo giro di drink alle 23:30)
