La materia prima è racconto, espressione di una cucina e di un territorio. Un racconto in grande stile, che incanta e stupisce in un percorso sui generis. Acanto, l'elegante ristorante in via Torrearsa 10, presenta il nuovo menù autunnale firmato dal giovane chef Salvatore Giuliano in un percorso che...
Si respira aria, energia pulita e una grande passione nel Molino sul Clitunno, azienda produttrice di farine nel cuore verde dell’Umbria che ha festeggiato 35 anni di attività, aprendo le porte a giornalisti e addetti ai lavori che hanno fatto tappa nei borghi storici più belli dell’Umbria.
Assisi - Patrimonio...
A Catania, tra via Pacini e via San Gaetano alle Grotte, c’è una stradina non più lunga di 250 metri, via Gemmellaro; da quasi cento anni vi insiste una bottega che compete per essere il più vecchio punto vendita del merluzzo secco dei Mari del Nord, cioè il “pesce...
Il comunicato stampa di questo agguerrito circolo, che si trova a Riposto, ha suscitato molta curiosità sia per il nome del sodalizio sia per i nomi degli Chef, già conosciuti e ritrovati a promuovere insieme questo sodalizio: Giovanni Grasso, Giuseppe Raciti, Simone Strano e Giuseppe Torrisi.
Nessun primo, tra loro.
La...
Una giornata con un ricco programma di masterclass e approfondimenti su cucina, pasticceria, ristorazione, con i 4 giovani Chef siciliani e con ospiti d’eccezione
Sarà inaugurata a Riposto (Catania) domenica prossima, 22 settembre, con un ricco programma di OPEN DAY ed il coinvolgimento diretto della stampa, la Scuola di...
Lo chef Glacier Fulvio Massimino, selezionato per il quarto anno consecutivo, sarà tra i protagonisti dello Sherbert Festival di Catania che si svolgerà alla Villa Bellini dal 26 al 29 Settembre. La sua passione nasce nel 2010, “quasi un colpo di fulmine imprevisto”, come dichiara. Sin da piccolo, ha...
Etna Shakti ospita la chef Enza Arena autrice di “Natural Vegando – Manuale di cucina vegana” Conduce la giornalista Grazia Calanna - Zafferana Etnea, sabato 21 settembre, ore 18
«Mangiare vegano ci mette in armonia con noi stessi e con il mondo che ci circonda. Fa bene alla salute,...
Un concentrato di pomodoro denso e profumato, una borgata in festa, l’impegno dell’amministrazione comunale a far crescere il comparto enogastronomico. Si è conclusa così ad Aspra la due giorni di “Ciauru ri astrattu”, la manifestazione organizzata dall’Associazione Culturale Altura, in collaborazione con l’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale...
La V edizione di “Chicchi, riso e uva di Sicilia” è stata un’edizione intrigante che ha visto ai fornelli 5 chef, sicuramente pieni di creatività, i quali hanno reinterpretato l’arancino in versione gourmet.
A Valverde, nel Catanese, nello splendido scenario della Masseria Carminello, si è respirata da subito...
Da quattro anni esiste una realtà tutta made in Sicily nata con lo scopo di dar voce al sempre più (ben) nutrito popolo di vegetariani e vegani che opera sul territorio regionale e che ambisce ad espandere il proprio raggio d’azione grazie alla presenza sempre più assidua presso manifestazioni...