Tag: #Calabria
Il 7 febbraio una cena ricca di sensazioni con la cucina di chef Cogliandro ispirata dalle opere di Giuseppe Migneco per un viaggio nel tempo attraverso la gastronomia
Come un profumo familiare di chef Filippo Cogliandro che riempie l’aria al calar del giorno, la collezione di opere di Giuseppe Migneco...
Presentata alla Cittadella Regionale l’etichetta unica: un nuovo traguardo per il Consorzio Olio di Calabria IGP
Si è tenuta ieri, 14 novembre, presso la Cittadella Regionale, la presentazione ufficiale dell’etichetta unica che d’ora in avanti verrà utilizzata per identificare tutte le bottiglie dell’olio di Calabria IGP.
Un importante traguardo per il...
Raccontare l'unicità dei vini della Toscana e della Calabria e i loro territori: è questa la scommessa del patto d’amicizia promosso dall’Artista sancascianese Elisabetta Rogai, invitata dal Comune di Reggio Calabria e dal Comune di Palizzi a celebrare con la sua EnoArte® i 50 anni dal ritrovamento dei Bronzi...
La filosofia della cucina di Filippo Cogliandro
La cucina e la ristorazione, sia in Italia che nel mondo, stanno ricevendo una attenzione mai vista dal punto di vista mediatico, cercando di trovare nuove formule gustative, cercando di conoscere e utilizzare ingredienti a volte sconosciuti, ma prodotti come il Bergamotto di...
La storia di Filippo Cogliandro, "ambasciatore della ristorazione antiracket", un viaggio vissuto dalla tavola al suo primo libro scritto a 4 mani con Oreste Paliotti.
Il libro "Io, chef per la mia terra", è il racconto di un lungo viaggio di Filippo Cogliandro, un viaggio non facile, dalle traversie del...
Se cercate la ricetta giusta per rilassarvi, ecco il luogo per voi: la Costa degli Dei è il vostro angolo di paradiso, sarà la vostra medicina. Spiagge di sabbia bianca, mare cristallino, scogliere imponenti e tutti i colori dell’arcobaleno faranno da cornice alla vostra vacanza. Un tratto di litorale...
Provate a mettere insieme arte e cibo ed ecco nascere il connubio perfetto per la realizzazione dell’evento geniale, artistico, emozionale dello Chef Filippo Cogliandro.
Nelle scorse settimane, Reggio Calabria è stata la cornice della cena di gala che si è tenuta nei locali dell’Accademia Gourmet dello Chef. Emozioni, stupore, meraviglia...