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Sono ora 2 i ristoranti e gli Chef dell’albergo diffuso di Castel del Giudice (IS): Marco Pasquarelli per il ristorante gourmet MIA,
e Gianluca Scungio per il Ristorante del Borgo. L’orto e il territorio sono gli scrigni in cui trovano i tesori da portare in tavola.
Due ristoranti che impreziosiscono di...
Torna in libreria una nostra “vecchia” conoscenza. Fern Green, già autrice di numerosi libri editi in Italia da Guido Tommasi Editore, esce con il suo ultimo volume: 30 vegetali per il benessere dell’intestino, novità in libreria a partire da venerdì 24 febbraio.
Vi siete mai soffermati a riflettere sull’affermazione che...
𝐏𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞 𝐜’𝐞̀ 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝟏𝟎 𝐦𝐚𝐫𝐳𝐨. 𝐍𝐨𝐯𝐢𝐭𝐚̀ 𝟐𝟎𝟐𝟑: 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨
“La filiera olivicola siciliana è molto frammentata. E’ necessario trovare soluzioni per produrre di più, creare economia di scala, consorzi e sistemi di coltivazione innovativi”. Così il vice presidente della Regione Siciliana e assessore all’Agricoltura, Luca...
Il corso “Maestro di cucina” si propone di fornire ai partecipanti gli strumenti didattici per condurre iniziative di formazione e di aggiornamento professionale nell’ambito delle attività della FIC.
L’attestato di “Maestro di cucina” permette di ottenere consulenze e incarichi di ordine formativo a vari livelli e in diversi ambiti all’interno...
L’Olio quale protagonista del piatto, elemento centrale attorno al quale costruire un percorso sensoriale che accompagni l’ospite in un crescendo di gusto e sapori.
E’ questa la sfida dello chef Marco Cannizzaro che, mercoledì 1 Marzo, nel suo ristorante KM0, a Catania, ospiterà la cena-degustazione: “Cultivar in tavola: la Sicilia...
La cucina del nuovo ristorante è stata affidata alla chef Arianna Gatti. Trova spazio in un’antica corte, è stato inaugurato il 26 gennaio e propone una cucina basata sulla tradizione italiana i cui piatti sanno far dialogare il territorio bresciano con l’Abruzzo, terra d’origine della chef
Giovedì 26 gennaio è...
Il vino sbarca a Venezia e lo fa in grande stile, come impone la magia di questa città.
La città lagunare diventerà, dal 28 al 30 gennaio, il centro enoico del nostro Paese, ospitando il primo red carpet del vino, “Wine in Venice”, un evento rivolto a operatori del settore,...
Qualità, servizio, storicità, passione per il Morellino di Scansano: ecco i tratti distintivi degli Ambasciatori che il Consorzio Tutela del Morellino ricerca nei ristoranti che vengono selezionati per entrare a far parte del club
Scansano – Il Morellino di Scansano, grazie alle sue caratteristiche peculiari, è l’abbinamento perfetto per molti...
Dal 5 al 7 gennaio 2023 il nuovo anno e l’Epifania si festeggiano sul mare e in compagnia di Bacco con la grande fiera enogastronomica pugliese
Il nuovo anno e l’Epifania si festeggiano sul mare e con Bacco. Arriva a Taranto, dal 5 al 7 gennaio 2023 al Castello Aragonese,...
Il Natale è alle porte e già si iniziano a immaginare i sapori, i profumi e le atmosfere di festa che questo ultimo mese dell’anno potrà regalare.
Tra le idee da regalare o regalarsi per questo fine 2022, una fuga gourmet tra le colline e i borghi storici dell'Umbria per...